Já comprei a máquina de gelados há bastante tempo mas o meu tempo é tão limitado que nunca tinha tido a hipótese de a estrear.
Comprei-a no Showroomprive e não trazia nenhum livro de receitas, o que em si foi muito inibidor para mim, por não saber ao certo como fazer o meu primeiro gelado caseiro. Por isso mesmo, deixei-a um pouco de lado e de tempos a tempos olhava para ela e lá pensava que tinha de, pelo menos, experimentar uma vez!Fui vendo algumas receitas de gelados e como adoro natas, decidi que iria fazer gelado de natas.
Uns dias antes coloquei a cuba no congelador para estar bem fria.
Ingredientes:
- 200gr de natas frescas
- 150gr de açúcar;
- 2dl de leite.
Comecem por misturar tudo num tacho e deixem ferver. Mexam de vez em quando e não deixem que levante muita fervura.
De seguida, deitem tudo para dentro da máquina de gelados (a cuba deve de estar bem gelada) e deixem ali uns 5 minutos.
Retirem da máquina e reservem - o preparado do gelado e cuba - no congelador por umas 2 horas.
Findo este tempo, voltem a colocar na máquina por mais uns 30-45minutos.
O resultado foi este!
O gelado estava bem cremoso e saboroso. E estas quantidades deram para uma caixa de gelado (das compradas na loja) quase cheia.
Já agora experimentem gelado de nata com gelatina de morango, tudo na mesma taça... Uma delícia!
ps. enquanto procurava receitas de gelados e como devia de utilizar a máquina de gelados, encontrei vários argumentos a favor da não compra da máquina. E que a máquina apenas serve para misturar e gelar o preparado. Sim é verdade o gelado em si tem de ser feito por nós e a máquina apenas mistura e refrigera o preparado, por isso digo, caso não tinham a máquina de gelados podem experimentar esta receitas mas deixem tudo no congelador mais do que 2 horas e vão misturando/batendo de vez em quando.
Tempo de preparação: 3horas (no total)
Fácil: Muito
Custo: baixo (menos de 5 euros)
