Acabei de me dar conta que nunca postei nada da Rihanna... Como é possível?
A nível de pessoal tenho sentimentos muito contraditórios quando à Rihanna... Invejo a coragem dela em ser como é, mas ao mesmo tempo não sinto empatia nenhuma com o facto dela se expor tanto, partilhar fotos dela a fumar mas isso já seja eu a ser demasiado conservadora, não?
A nível musical, gosto, não de todas as músicas mas de muitas, em particular as dançáveis!









E tenham um bom dia!

O facto de queremos comer bem e saudavelmente, não significa de modo nenhum termos de comer comida básica, sem saber e por mera obrigação.
Comer bem e comida apetitosa é meio caminho andado para nos sentirmos saceados mais rapidamente e não se pensar em gulodices o dia todo. Não que eu precise, pelo contrário preciso de engordar, mas compreendo que a grande maioria precise de controlar o seu apetite/gula.

Ora bem, hoje vou vos dar uma dica simples como fazer batatas gratinadas em pouquíssimos minutos, mas saborosas e que acompanham bem com tudo, carne, peixe, etc...

Ingredientes (para 2 pessoas):

- 2 a 3 folhas de manjericão
- 1 quarto de uma cebola roxa
- 2 batatas grandes cortadas aos cubos grandes e já cozidas
- um fio de azeite
- especiarias a gosto
- sumo de lima (não limão, mas lima)



Comecem por ter as batatas já cortadas e cozidas, se preferirem batatas com pele, também serve.
Numa frigideira anti-aderente, deitem o azeite, cebola e o manjericão.
Deixem a cebola começar a caramelizar e de seguida deitem as batatas cozidas.


Envolvam bem e misturem especiarias a gosto. De seguida deitem algumas gotas de sumo de lima. E voilá!


Não é tão simples? Eu acompanhei as batatas com frango assado no forno.
E tenham um bom dia!

Talvez já tenham dado conta mas entrámos no outono! E foi oficialmente a noite em que tive frio pela primeira vez, após o verão, e precisei de uma manta na cama...
Na minha cabeça fez-se luz de "É outono, vem ai o inverno não tarda... Vem o Natal e mais o final de um ano!" Ah não quero... Podemos voltar ao verão, ao calor, dias longos e idas à praia? Please....

E tenham um bom dia!

Hoje trago-vos mais uma 'gordice'! Na semana passada falámos de waffles (ver receita aqui), hoje explicarei como fazer panquecas sem glúten. Quem é amiga, quem é?


Ora bem, é muito simples, dá para aproxidamente 6-7 panquecas e apenas precisam de:

- 300ml de leite
- 150gr de farinha sem glúten (mais uma vez, aconselho marca Dove Farm)
- 2 colheres de chá de goma xantana (gosto da Dove Farm)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo



Misturem tudo, por exemplo no chef da tupperware e já está feita a massa.
Numa frigideira anti-aderente deitem uma porção (eu guio-me por uma concha de servir sopa) e com ajuda de uma espátula virem a panqueca quando notarem que está pronta desse lado. Demora cerca de 1 minuto cada lado, dependendo do vosso fogão.



Repitem este processo até acabar a massa.


Ficam excelentes com chocolate derretido tipo Nutella! Um mimo gostativo...

Podem congelar as panquecas que sobram e assim têm sempre um snack para comer quando sentirem fome.
E tenham um bom dia!

Há quanto tempo, não tinhamos esta rubrica, não é?
Depois de uns tempos que andei afastada da 'cena' musical, aka estive de férias, agora que voltei ao meu ritmo de trabalho normal, lá voltei à música.
É sabido que gosto de todos os estilos de música, e ultimamente voltei mais para o estilo dance/electrónica, instrumental, experimental...
Foi assim, nesta necessidade de música nova deste género, que descobri... Lorn!
Lorn é um compositor de música electrónica que começou a ganhar atenção há alguns anos atrás - no ano de 2010 - mas apenas recentemente tem tido a atenção merecida, tendo feito inclusivé bandas sonoras para jogos...
Já tem alguns albuns editados e desde que o conheci já tenho andado a ouvir no youtube as músicas e adoro!!!
Aconselho não só a ouvirem, como a verem os videos, são super interessantes.










E tenham um bom dia!

Há algum tempo que pensava em ir visitar Serpa, uma vila histórica perto da fronteira com Espanha onde se realizam feiras mediavais.

Por isso quando planeei a minha viagem de volta de Málaga, vi que um dos caminhas aconselhados teria passagem próxima em Serpa e pensei porque não parar e visitar? Foi o que fiz!

Estava muito quente, lembrem-se que Serpa é no Alentejo muito perto de Espanha, onde geralmente as temperaturas são mais elevadas do que na costa.
Tomei um almoço rápido e lá fui eu para o centro de Serpa. Eram cerca das 15h da tarde e o castelo devia de estar aberto, devia pelo horário sim, mas não estava... Talvez por estar muito quente para trabalhar :D

No entanto consegui ver parte de Serpa e posso dizer que é uma cidade linda! Ruas estreitas, brancas e típicas, onde as pessoas continuam a não trancar portas e tê-las abertas durante o dia. Muito à 'antigamente'.











Como prometido na minha lista de desejos, estou a cumpri-la (podem lê-la aqui) e estou a visitar mais Portugal. Espero realizar todos os meus desejos!

E tenham um bom dia!

Oh meu deus, acabei de me aperceber que demorei um ano a terminar este projecto... Estava sempre a adiar, a pintura da cadeira e nem me dei conta do tempo a passar...

Mas finalmente está terminada!
Apenas demorei um par de horas a pintar, deixar secar e dar a segunda demão. O tempo estava seco e ajudou bastante a secar a tinta!



Não ficou gira?
Vejam como ela era antes, aqui.
E tenham um bom dia!

No dia seguinte a visitar Sevilha, acordei bem cedo e dirigi-me até Málaga, que era mesmo o meu destino final nestas mini-férias. Há mais de 10 anos que pensava em ir visitar esta ciade, desde que tinha lido uma resportagem sobre a cidade numa revista de viagens, mas andava sempre a adiar...

Málaga é uma cidade bem mais fresca do que Sevilha, felizmente e digamos de passagem, bem mais gira e com um toque exótico, já que é natural que oiçam araras e aves exóticas um pouco por toda a cidade.
Málaga é uma cidade pequena e basta um dia ou dois para se ver quase todos os pontos de interesse. Eu fiquei apenas um dia e foi o tempo ideal para mim.

Para ver:

- Teatro Romano
- Catedral
- Castelo de Gibralfaro
- Alcazaba
- Casa Natal de Picasso
- Museu de Picasso
- Centro de Pompidou
Entre outros pontos de interesse...

Dicas:

- Comprem um bilhete conjunto do castelo e da Alcabaza, fica mais em conta, sendo o valor já por si barato.
- No Castelo têm uma vista panorâmica linda da cidade e do seu lindo porto.
- A entrada na Catedral é paga e a meu ver demasiado cara para o espaço. Muito pouco para ver...
- Existe um caminho pedestre entre o castelo e a Alcazaba, que é muito giro, mas também escorregadio...
- Não comam tapas no quiosque existente no Alcazaba... caras e de má qualidade, garanto!
- A região é famosa pelos seus vinhos doces, muito semelhantes ao portugueses Vinho do Porto e Moscatel, devem experimentar apesar de eu ter achado a qualidade inferior ao português.
- Se comprarem bilhete de autocarro Hop-on, Hop-off em conjunto com as entradas em museus têm direito a uma viagem de barco pela baia (sujeito a lotação dos barcos) e a um espectáculo de flamengo no teatro local (leiam a brochura para mais informações).
- Mais uma vez, evitem andar de carruagens puxadas por cavalos... Em Málaga também se vê algumas carruagens!





















Tenham um bom dia e usem a caixa de comentários para fazer as vossas perguntas!

Desde que foi obrigada, por motivos de saúde, a comer sem trigo que a minha alimentação mudou bastante e tive de retirar bastantes coisas que normalmente comia, como massas, delícias do mar, douradinhos, enfim, um sem números de produtos que têm farinha de trigo e nem se dá conta...

Obviamente que precisei de ser mais criativa, já que os produtos pré-feitos sem glúten são muitíssimo caros, nada como fazermos nós mesmas as gulodices, como waffles!
O truque está na farinha sem glúten. Encontrei uma muito boa, da marca Dove Farm e fiquei fã! Boa e nada haver com as misturas caseiras que encontrei em alguns sites... Em Portugal, o Celeiro vende esta farinha.



A receita é simples e dá para cerca de 9 waffles!

Ingredientes:
- 1 chávena de chá de farinha sem glúten
- 1 colher de sopa de açucar
- 1 colher de sopa de fermento (sem glúten)
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/4 chávena de óleo
- 2/3 chávena de leite

Comecem por misturar todos os ingredientes sólidos. Em seguida, juntei os ovos, óleo e o leite e misturem tudo muito bem até obterem uma massa macia.
Numa máquina de waffles, pincelem as grelhas com óleo e deixem as grelhas pré-aquecerem.


Deitem 2 a 3 colheres de sopa no centro de cada forma de waffle e deixem até que fiquem douradas (ou até a máquina desligar a luz verde).

Aconselho a comerem as wafles com gelado (ver imagem acima), chantilly e chocolate derretido! Bomba!!
Podem fazer as quantidades que quiserem e congelar as waffles já feitas, enroladas em papel de alumínio. Sempre que vos apetecer, retirem do congelador, deixem na torradeira um minuto e já está pronta para ser comida. Nem notaram que, alguma vez, esteve congelada!

E tenham um bom dia!

Bem, voltei! Voltei da terrivelmente quente Espanha! E tenho muito para vos contar...

Apesar do meu destino final e principal ser Málaga, decidi que seria mais proveitoso e menos cansativo em termos de viagem, parar em Sevilha e aproveitar a cidade pelo menos um dia, ou parte dele.
Na passada segunda feira parti, por volta das 6h da manhã, para Sevilha!
Decidi que iria fazer esta viagem de carro, após ter andado a investigar os preços das viagens de avião e ter ido ao site Via Michelin, ver os melhores trajetos e respectivos preços de cada um com gasóleo e portagens. Ao que decidi-me pelo carro! De gasóleo gastei perto de 50 euros, ida e volta de Sesimbra - Sevilha - Málaga - Serpa - Sesimbra, com mais 9 euros de portagens apenas no caminho de volta. Muito aceitável não acham?
A viagem de carro fez-se muitíssimo bem e até foi agradável, com várias paragens pelo meio para me refrescar, comprar água e descansar as pernas e, já mencionei, comprar água? O calor era imenso e bebi mais água num dia do que normalmente bebo numa semana...
Sevilha é absurdamente quente e é comum verem esplanadas de restaurantes e cafés com sistemas de vaporização de água nos toldos para quem se sentar nas mesas, ficar fresco mas acreditem que mesmo assim é díficil!
Após a minha chegada e ter feito check-in, saí em direção ao centro da cidade, mas depressa apercebi-me que não conseguiria estar na rua muito tempo... Estavam perto de 43 graus à sombra e o ar era insuportavelmente quente e irrespirável. Por duas vezes senti-me tonta e tive de molhar-me toda - literalmente - com uma garrafa de água!! Nem duas horas depois decidi que não iria aguentar e meti-me num táxi e fiquei no quarto de hotel com o ar condicionado no máximo, até às 19h. Mesmo a essa hora o calor é intenso mas bem mais suportável.

Agora quanto à cidade...
Aconselho uma visita de um dia ou dois no máximo. Não tem muito para ver e a cidade em si é um pouco feia, com aspecto envelhecido. Aconselho a visitarem a cidade em épocas de menos calor, pois é uma cidade bem quente, como já referi.

Para ver:

- Plaza de Espanha
- Torre del Oro
- Metropol Parasol
- Giralda
- Praça de Toiros Maestranza
- Ponte Triana
- Catedral de Sevilha
- Reales Alcázares de Sevilha
Entre outros pontos de menor interesse...

Dicas:

- Usem roupas frescas e leves, por causa do calor.
- Bebam muita água, comam gelados e comida que hidrate (mais uma vez, por causa do calor).
- Usem os transportes públicos ou autocarros de Hop on - Hop off para se movimentarem pela cidade.
- Se levarem carro - como eu -  tenham em atenção aos parquímetros. Linhas azuis no chão significam que é pago durante as horas de 'trabalho' e linhas brancas indicam parqueamento gratuito.
- Planeiem a vossa viagem com antecedência e se decidirem viajar de carro próprio, verifiquem custos e trajecto no site Via Michelin, que é excelente para indicar custos da viagem incluindo portagens e os melhores caminhos do ponto A ao ponto B.
- Façam uma pequena tour de barco e tenham uma perspectiva diferente da cidade.
- Evitem andar de carruagens puxadas por cavalos... Veram imensas carruagens dessas ao longo da cidade e os animais sofrem imenso não só com o calor mas também com o ter de puxar pesos elevados, debaixo de temperaturas super altas. O vosso divertimento não tem de passar por maltratar animais. Sejam melhores do que isso.















Curiosamente a Heidiland também andou por estas paragens umas semanas antes de mim, pode ver o post dela sobre esta cidade aqui!

Aproveitem bem o vosso dia e usem a caixa de comentários para deixar as vossas ideias sobre Sevilha!