Cada mais vegetariana, viro-me para receitas sem carne e apenas com legumes.
Já começo a me habituar e a gostar imenso da ideia de não comer carne :D

O strogonoff de tofu é bem simples e fica pronto em 5 minutos!

Irão precisar de :
- 1/4 cebola cortada;
- 2 dentes de alho;
- 1/3 de tofu natural, cortado aos cubos;
- natas light;
- cogumelos;
- Sal e pimenta q.b.

Comecem por alourar a cebola, alhos em óleo de sésamo e depois juntei os cogumelos. Deixem-nos cozinhar bem e juntem os cubos de tofu, o sal e pimenta.
O tofu natural cozinha muito rapidamente por isso ao fim de 2 minutos deve de estar pronto, dependendo do vosso lume.
No final deitem um pouco de natas light e um minuto depois, prontíssimo!
Acompanhem com arroz.